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四川渠县：让劣质食品无处可逃快速检测成为监管利器

来源：食安科技时间：2018-04-23 点击：4670

近日，渠县食品药品监督管理局执法人员对城区部分超市的农产品进行了一次农药残留现场抽检。执法人员现场操作农药残留速测仪，对农产品的农药残留量进行了检测。

据了解，为进一步做好食品安全日常监管工作，渠县食药监局先后配置了肉类水份速测仪、农药残留速测仪、酒醇速测仪等快检设备，这批设备可以对肉类及制品、米面油、蔬菜、水果等几十种食品的多个项目进行快速检测，大部分检测项目可在15分钟内完成，具有准确度高、快速高效、操作简便等优点。

据该局执法人员钟永强介绍，快检设备的运用，能充分发挥食品快速检测职能，不断增强食品安全风险排查与科学防控能力，为进一步提升食品安全监管工作提供支撑。下一步，该局将以快速检测设备为执法手段，对超市、农贸市场等开展流动性定向监管，增加“高风险”食品及重点地区的抽检数量和频次，加大监督执法力度，全力消除食品安全隐患。

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