校园食品安全如何保障？中检达元：安排！-pg电子游戏麻将胡了

《行动方案》明确指出工作目标，将通过开展校园食品安全守护行动，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

同时，《行动方案》也明确提出各部门的主要措施及分工。

一、全面落实校外供餐单位食品安全主体责任。市场监管部门督促供餐单位，制定科学有效的食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，倡导建立haccp或iso22000体系。严格筛选食品原料供应商，严格执行食品原料进货查验要求。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品加工制作行为。积极推进“互联网 明厨亮灶”，强化供餐单位自身食品安全管理，及时发现并纠正存在的问题，主动接受监督。定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等进行检验检测，提升食品安全管理水平。

二、切实强化校园食品安全监督管理。对供餐单位、学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查，持续加大监督检查力度和频次，深入排查食品安全风险隐患。并严惩重处校园食品安全违法违规行为，主动公开查处结果，及时将相关信息归集至国家企业信用信息公示系统，加强信用监管。

三、广泛开展食品安全宣传教育，向师生有效传递食品安全和营养健康知识，加强校园食品安全社会共治。